Chef dominicano crea un plato en honor a Jennifer López “Marisco a lo JLo” para alimentar el amor
Por José Zabala
New York- (Z@D)El destacado Chef Internacional Jay Rodríguez, presento a los medios de comunicación de la ciudad de New York, su más reciente receta de primavera “Marisco a lo JLo”, y por su contenido conquista a los más exigentes paladares y con la finalidad de alimentar el amor. “Marisco a lo JLo”, es un plato ligero con el fuego del marisco que se consume en la fresca temporada en honor a la gran Diva del Bronx Jennifer López.
Esta novedosa receta del Chef Rodríguez, es una mezcla de dos culturas gastronómicas de los países Republica Dominicana y Puerto Rico. Además es una combinación de elementos básicos y naturales del mar y tierra.
El plato “Marisco a lo JLo” está compuesto de : Langosta, pescado blanco, salsa blanca, Yautía malanga, crema de leche, hojas de albahaca , ajo, sal y pimienta al gusto, espinaca, limón verde, jengibre rallado y un retocado con tres caviar (caviar rojo, caviar negro y caviar orange) que identifican la primavera.
También “Marisco a lo JLo”, puede ser preparada con el plátano, dándole un toque más dominicano al estilo de Alex Rodríguez, para sustituir la Yautía.
“La primavera es la temporada más bella del año, donde renace y se le da mantenimiento a todas las cosas hermosas que identificamos, y que nos importa mantener. La primavera nos da vida. Es una temporada fresca y nos mantiene unidos, dándoles el verdadero valor a las cosas naturales y materiales porque nos define un mejor futuro y eso se refleja en la gastronomía”.
“Tengo mucha admiración por la exitosa artista Jennifer López, una persona progresista, que siempre se ha superado y cada día adquiere más valor como persona, por sus grandes condiciones: Madre, hija, familiar, llena de amor y éxitos y por sus grandes aportes en favor de los más necesitados”.
“En ese sentido hemos decidido hacerle un reconocimiento a mi estilo que es el arte culinario, y es por eso que he preparado esta receta “Marisco a lo JLo”, una receta que sé JLo la va aprobar, le va a encantar, y que además sus componentes son para alimentar el amor”, dijo el Chef Jay Rodríguez.
El Chef Jay Rodríguez, muy reconocido en la comunidad latina de la gran manzana y en la zona tri estatal por grandes aportes gastronómicos. Por sus grandes dotes culinarios, es considerado como uno de los mejores preparadores de banquetes y servicios a domicilios de la gran manzana.
El Chef Rodríguez también se le conoce como “Embajador del arte Culinario”, reconocido como el Chef Latino del año, donde se destacó en las creaciones de nuevas recetas de corte Latina –Asiática, y siempre presenta una amplia labor de mercadeo junto a su empresa Ankla Cuisine. Para más informaciones visitar:
www.ancklacousine.com
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